วันที่ 15 มกราคม 2569 มหาวิทยาลัยขอนแก่นให้การต้อนรับ Prof. Dr. Jaspreet Singh และ Assoc. Prof. Dr. Lovedeep Kaur ผู้เชี่ยวชาญจาก Massey University ประเทศนิวซีแลนด์ ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมการดำเนินงานของโรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร และโรงงานต้นแบบไบโอไฮเทน ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยมี ศ.ดร.อลิศรา เรืองแสง รองคณบดีฝ่ายวิจัยนวัตกรรมและการต่างประเทศ คณะเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมคณะทำงานร่วมให้การต้อนรับอย่างพร้อมเพรียง
การเยี่ยมชมครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้โครงการ “พลิกโฉมมหาวิทยาลัยภายใต้การสร้างความร่วมมือกับสถาบันชั้นนำต่างประเทศเพื่อผลิตผลงานระดับโลกด้าน BCG (Reinventing University 2025)” เพื่อขับเคลื่อนความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยขอนแก่นกับสถาบันชั้นนำระดับโลกด้านเศรษฐกิจ BCG (Bio–Circular–Green Economy) ร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านการวิจัย นวัตกรรม และการพัฒนาผลงานวิชาการระดับนานาชาติ ตลอดจนเสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางวิชาการอย่างยั่งยืน
คณะผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาดูงานเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารสมัยใหม่ของโรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร อาทิ Extruder แบบสกรูคู่ ระบบ High Pressure Processing (HPP) และ Spray Dryer ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าอาหาร ลดการสูญเสียหลังการผลิต และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ สอดรับกับแนวคิดการผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืน จากนั้นได้เยี่ยมชมโรงงานต้นแบบไบโอไฮเทน ซึ่งพัฒนาเทคโนโลยีพลังงานทดแทนจากก๊าซไฮโดรเจนและมีเทน สอดรับกับแนวทางการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพและการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยขอนแก่นในการยกระดับด้านการวิจัยและนวัตกรรมสู่เวทีนานาชาติ สนับสนุนการพัฒนาตามกรอบเศรษฐกิจ BCG และการบรรลุ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) โดยเฉพาะด้านพลังงานสะอาด นวัตกรรมอุตสาหกรรม การผลิตที่ยั่งยืน และความร่วมมือระดับโลกเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนในระยะยาว
