วันอังคารที่ 18 พฤศจิกายน 2568 มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย ดร.ชุตินันท์ ชูสาย ผู้จัดการหมวดฯต้อนรับคณะศึกษาดูงาน เทศบาลเมืองบ้านเป็ด จังหวัดขอนแก่น นำโดยนายมนตรี สุพรหมอินทร์ ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม พร้อมคณะบุคลากรและตัวแทนผู้นำชุมชน ได้ศึกษาดูงานระบบการเพาะเลี้ยงและใช้ประโยชน์จากแมลงกองทัพดำ (Black Soldier Fly: BSF) ณ หมวดแมลงอุตสาหกรรม คณะเกษตรศาสตร์ การศึกษาดูงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษาและองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เพื่อนำองค์ความรู้ด้านแมลงโปรตีนทางเลือกไปขยายผลสู่การพัฒนาท้องถิ่นอย่างเป็นรูปธรรม
การศึกษาดูงานครั้งนี้เกิดขึ้นภายหลังการหารือร่วมกันระหว่างมหาวิทยาลัยขอนแก่นและเทศบาลเมืองบ้านเป็ด เกี่ยวกับแนวทางการนำแมลง BSF ไปใช้ประโยชน์เพื่อสนับสนุนการพัฒนาที่ยั่งยืนตามแนวพระราชดำริ โดยมหาวิทยาลัยทำหน้าที่เป็นแหล่งบริการวิชาการ ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงแมลงโปรตีนทางเลือกสู่การใช้งานจริงในระดับชุมชน แมลง BSF มีศักยภาพโดดเด่นทั้งด้านการย่อยสลายของเสียอินทรีย์และการผลิตโปรตีนคุณภาพสูงสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ จึงเป็นเทคโนโลยีที่ตอบโจทย์ทั้งการลดต้นทุนของเกษตรกร การจัดการของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ และการเพิ่มรายได้เสริมให้แก่ครัวเรือนในพื้นที่ตำบลบ้านเป็ด
นอกจากนี้ การขับเคลื่อนความร่วมมือดังกล่าวยังสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) อย่างชัดเจน โดยเฉพาะ SDG 2 การขจัดความหิวโหย ผ่านการสร้างทางเลือกโปรตีนที่มั่นคงและยั่งยืนให้แก่ระบบอาหารสัตว์ SDG 12 การผลิตและบริโภคที่ยั่งยืน ผ่านการนำของเสียอินทรีย์กลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์ และ SDG 13 การรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ด้วยการลดปริมาณขยะอินทรีย์ที่ก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจก ทั้งหมดนี้สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยขอนแก่นในการเป็นศูนย์กลางองค์ความรู้ที่พร้อมสนับสนุนชุมชนให้สามารถพัฒนาตนเองด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อก้าวสู่สังคมที่ยั่งยืนอย่างแท้จริงในอนาคต.
