วันที่ 27 มกราคม 2568 ฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน โดยศูนย์บริหารเทคโนโลยีและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดยคุณกิตติมา ไตรรัตนศิริชัย ผู้จัดการโรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร และคุณณัฏฐณิชา บุตรจันทร์ นักวิชาการวิทยาศาสตร์ ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากนิคมสร้างตนเองโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู จำนวน 30 คน ในโอกาสเข้าศึกษาดูงาน ณ โรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น
การศึกษาดูงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างโอกาสในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรของชุมชน โดยการถ่ายทอดความรู้ เทคโนโลยี ที่โรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร การศึกษาดูงานครั้งนี้ยังเป็นการเชื่อมโยงทรัพยากรและความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและชุมชน
โรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น มุ่งมั่นพัฒนาองค์ความรู้และโนโลยีที่ตอบโจทย์ชุมชน ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการเพิ่มมูลค่าผลผลิตในชุมชนอย่างมีประสิทธิภาพ โรงงานยังมุ่งมั่นพัฒนาองค์ความรู้และผลงานด้านการผลิตและแปรรูปอาหาร สนับสนุนวิสาหกิจท้องถิ่น พร้อมส่งเสริมศักยภาพของนักวิจัย ผู้ประกอบการ และเกษตรกร เพื่อขับเคลื่อนสู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน
กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยขอนแก่นในการสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG) โดยเฉพาะการขจัดความยากจน (เป้าหมายที่ 1) การสร้างการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืน (เป้าหมายที่ 8) และการผลิตและการบริโภคที่รับผิดชอบ (เป้าหมายที่ 12) โดยมุ่งสร้างประโยชน์ให้แก่ชุมชน พร้อมยกระดับคุณภาพชีวิตและความยั่งยืนในทุกมิติ
ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม / ติดต่อเข้าศึกษาดูงาน ได้ที่
facebook : Food Pilot Plant kku
คุณกิตติมา ไตรรัตนศิริชัย ผู้จัดการโรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร
หมายเลขโทรศัพท์ 081 260 4545