มหาวิทยาลัยขอนแก่น เดินหน้าสานต่อบทบาทการเป็นมหาวิทยาลัยแห่งการพัฒนาและการรับใช้สังคม จัดกิจกรรม “Siri Market : ตลาดอิ่มสุข” ครั้งที่ 10 เมื่อวันศุกร์ที่ 5 มิถุนายน 2569 ณ บริเวณหน้ากองบริหารงานกลาง อาคารสิริคุณากร เปิดพื้นที่สร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้แก่ผู้ประกอบการชุมชน วิสาหกิจชุมชน และเครือข่ายความร่วมมือ ได้นำผลิตภัณฑ์คุณภาพมาจำหน่ายและพบปะผู้บริโภคโดยตรง อันเป็นการส่งเสริมรายได้ กระตุ้นการหมุนเวียนทางเศรษฐกิจ และสร้างความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม
กิจกรรมดังกล่าวเกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน สำนักงานอธิการบดี กองพัฒนาคุณภาพการศึกษา กองบริหารงานกลาง และกองทรัพยากรบุคคล ที่ร่วมกันผลักดันให้มหาวิทยาลัยเป็นพื้นที่แห่งการเชื่อมโยงองค์ความรู้ ผู้ประกอบการ และผู้บริโภค ภายใต้แนวคิดการพัฒนาเศรษฐกิจที่เติบโตควบคู่ไปกับคุณภาพชีวิตและความเข้มแข็งของชุมชน
ภายในงานมีการจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัย อาหารแปรรูป และผลิตภัณฑ์ชุมชนที่หลากหลายจากผู้ประกอบการในพื้นที่ อาทิ สวนสลัดจันทร์ดาว กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านโพธิ์ตาก สินค้าเกษตรคุณเจี๊ยบ นายโด่งไส้กรอกหมู หมูทอดแดดเดียวยายบาย ปลาส้มบ้านค้อแม่นวล ข้าวห่อหมกห่อไม้คุณอุษา และร้านสุบินแคปหมู ซึ่งได้รับความสนใจจากบุคลากร นักศึกษา และประชาชนที่เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก
นอกจากนี้ ยังมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ดินหมักและวัสดุเพาะกล้าพืชจากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ซึ่งเป็นตัวอย่างของการต่อยอดองค์ความรู้ งานวิจัย และนวัตกรรมสู่การใช้ประโยชน์จริงในชุมชน รวมถึงการร่วมออกบูธของ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ที่นำโปรโมชั่นพิเศษมาสร้างสีสันและเพิ่มทางเลือกให้แก่ผู้ร่วมงาน ส่งผลให้บรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคักตลอดทั้งวัน
มากกว่าการเป็นตลาดจำหน่ายสินค้า “Siri Market : ตลาดอิ่มสุข” ยังเป็นเวทีสำคัญในการถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมจากมหาวิทยาลัยสู่ชุมชน ช่วยเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการ ยกระดับคุณภาพสินค้า และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น อันเป็นกลไกสำคัญในการเสริมสร้างความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานรากให้สามารถเติบโตได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน
อีกหนึ่งจุดเด่นของกิจกรรม คือ การส่งเสริมแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) ที่มุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ลดของเสีย และสร้างประโยชน์สูงสุดจากทรัพยากรที่มีอยู่ ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาของมหาวิทยาลัยขอนแก่นที่ให้ความสำคัญกับการสร้างสมดุลระหว่างเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม
ปัจจุบัน มหาวิทยาลัยขอนแก่นได้กำหนดจัดกิจกรรม “Siri Market : ตลาดอิ่มสุข” รอบพิเศษในวันศุกร์แรกของทุกเดือน และเปิดพื้นที่ตลาดภายในสำหรับบุคลากรอย่างต่อเนื่องในวันทำการ เพื่อเป็นช่องทางสนับสนุนผู้ประกอบการรายย่อย สร้างโอกาสในการเข้าถึงตลาด และส่งเสริมการบริโภคสินค้าคุณภาพจากชุมชนทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย โดยกิจกรรมรอบพิเศษครั้งถัดไปมีกำหนดจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 3 กรกฎาคม 2569 ณ บริเวณหน้ากองบริหารงานกลาง อาคารสิริคุณากร มหาวิทยาลัยขอนแก่น
กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยขอนแก่นในการนำองค์ความรู้ งานวิจัย และนวัตกรรมมาสร้างประโยชน์แก่สังคม พร้อมขับเคลื่อนการพัฒนาที่เชื่อมโยงผู้คน ชุมชน และภาคส่วนต่าง ๆ เข้าด้วยกัน เกิดเป็นเครือข่ายความร่วมมือที่สร้างคุณค่าทั้งด้านเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืน
ในมิติของเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) “Siri Market : ตลาดอิ่มสุข” มีส่วนสนับสนุนการสร้างความมั่นคงทางอาหารและการเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยตาม SDG 2: Zero Hunger ควบคู่กับการส่งเสริมการจ้างงาน การสร้างรายได้ และการเติบโตทางเศรษฐกิจของชุมชนตาม SDG 8: Decent Work and Economic Growth รวมถึงการส่งเสริมการผลิตและการบริโภคที่รับผิดชอบตาม SDG 12: Responsible Consumption and Production ผ่านการสนับสนุนสินค้าเกษตรปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ชุมชน และการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า อันเป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนาสังคมที่สมดุลและยั่งยืนในระยะยาว
