อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดย ดร. อภิรชัย วงษ์ศรีวรพล ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ฯ เข้าร่วมพิธีเปิดงาน “Pet fooD Contest 2025: นวัตกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงจากแมลงโปรตีน BSF (Black Soldier Fly)” ภายใต้ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยขอนแก่น และ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2568 ณ ห้องเฟื้องฟ้า คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ภายในพิธีได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์คลินิก ธิดารัตน์ บุญมาศ รองอธิการบดีฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นประธานกล่าวเปิดงาน พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์คลินิก อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ และ คุณศิริพร เดชสิงห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) กล่าวถึงแนวทางความร่วมมือในการสนับสนุนกิจกรรมเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียนอย่างยั่งยืน
ผู้ช่วยศาสตราจารย์คลินิก อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คุณศิริพร เดชสิงห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน)
กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเปิดพื้นที่ให้นักศึกษาได้แสดงศักยภาพด้านการคิดค้นนวัตกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงจากโปรตีนแมลง (BSF) โดยเน้นการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า สร้างประโยชน์จากของเหลือใช้ และตอบโจทย์แนวทาง Zero Food Waste (ลดขยะอาหารให้เป็นศูนย์) อันเป็นเป้าหมายของการพัฒนาอย่างยั่งยืนในระดับสากล
หนึ่งในไฮไลต์ของกิจกรรม คือ การทดสอบรสชาติผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นโดยนักศึกษาผ่านการทดลองกับสุนัขตัวเล็ก จำนวน 5 ตัว เพื่อประเมินการยอมรับของสัตว์ต่อผลิตภัณฑ์จริง ทั้งนี้ นางสาววันนิสา วงษ์สัมปันโน ผู้จัดการอาวุโส จากอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้รับเกียรติร่วมเป็นหนึ่งในคณะกรรมการตัดสินการแข่งขัน
การมีส่วนร่วมของอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในกิจกรรมครั้งนี้ เป็นการแสดงบทบาทเชิงรุกในการส่งเสริมและสนับสนุนนวัตกรรมจากฐานการศึกษา สู่การต่อยอดเชิงพาณิชย์ และตอบโจทย์ปัญหาสิ่งแวดล้อมในระดับพื้นที่ พร้อมผลักดันเยาวชนไทยสู่การเป็นนักพัฒนานวัตกรรมที่ใส่ใจต่อสังคมและความยั่งยืนของโลก
ภาพ/ข่าว : KKU Science Park