วันที่ 5 กรกฎาคม 2567 ฝ่ายวิสาหกิจและสัมคมยั่งยืน มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดย คุณณัฏฐณิชา บุตรจันทร์ นักวิชาการวิทยาศาสตร์ พร้อมด้วย คุณปัณฑิตา เมินขุนทด นักวิชาการวิทยาศาสตร์ ได้รับมอบหมายจาก รองอธิการบดีฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน ให้การต้อนรับอาจารย์และนักศึกษาจากคณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร นักศึกษาชั้นปีที่ 4 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร จำนวน 30 คน ในโอกาสเข้าศึกษาดูงาน ณ โรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น

     สำหรับการศึกษาดูงานครั้งนี้เป็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างมหาวิทยาลัยขอนแก่น และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ สกลนคร ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อนักศึกษา ในการพัฒนาความรู้ ทักษะและประสบการณ์ ด้านการผลิตอาหาร เพื่อนำไปต่อยอดสู่การประกอบอาชีพในอนาคตต่อไป
     โรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น มุ่งมั่นพัฒนาองค์ความรู้และผลงานด้านการผลิตและแปรรูปอาหาร สนับสนุนวิสาหกิจท้องถิ่น ส่งเสริมนักวิจัย ผู้ประกอบการ และเกษตรกร รวมถึงการสร้างเครือข่ายพันธมิตร เพื่อร่วมขับเคลื่อนความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทานอาหาร สู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน